(供稿人：蔡宁曦）11月2日下午15:30，学院集中组织了授课大赛，推选教师参加学校第九届教师授课竞赛。全院老师听课、评课，并填写听课记录表。经初赛工作组成员评议，学院将按决赛教师得分高低，推荐教师参加学校决赛。
现场以集中组织课堂教学的形式进行。授课时间统一为30分钟，其中说课10分钟，讲课20分钟。说课要点要包含所授课程在培养方案中的地位和作用，所授章（节）的教学目的与要求，本节课的教学设计、思路、方法和特点等。参赛老师精心备赛，姚春霞老师带来《烹饪工艺基础》，并进行现场操作示范。邱敏老师带来《会展概论》，王晓倩老师带来《酒店品牌建设与管理》，董茜老师带来《世界遗产旅游》。
