2023年10月8日  星期日  2023-2024学年第一学期     第5周

2026级旅游管理硕士专业课程参考书目

发布者:旅游与酒店管理学院发布时间:2026-07-01浏览次数:10

专业英语

1. Mol, H., & Alden, E. 2024. English for Tourism & Hospitality in Higher Education Studies (2nd ed.). Garnet Education. ISBN: 9781782607687.

2. Oxford EAP: A Course in English for Academic Purposes – Upper Intermediate/B2》2012 ;作者Edward de Chazal & Sam McCarter出版社Oxford University PressISBN:9780194001786

 

服务管理课程

1.《服务管理》(第3版)张淑君编著中国市场出版社2021年

2.服务营销王永贵编著清华大学出版社2023年

 

旅游产业经济分析

1.产业经济学第三版刘志彪[M].机械工业出版社2024

2.产业经济学第三版高志刚[M].中国人民大学出版社2022

 

旅游营销

1.《数字营销:战略和实施》,戴夫·查菲、菲奥纳·埃利斯-查德威克(著),王峰、谌怡(译),中国人民大学出版社,2025。

2.《数字营销理论、案例与实务》,刘遗志主编,科学出版社,2025年。

3.《旅游数字化营销》,项国鹏主编,浙江工商大学出版社,2024年。

4.《品牌管理(第2版)》,王新刚著,机械工业出版社,2023年。

5.《旅游市场营销》(第8版),菲利普·科特勒等著,谢彦君等译,清华大学出版社,2022年。

 

社会科学研究方法

1. 《旅游研究方法》(第二版);许春晓、胡婷;华中科技出版社;2022年;ISBN:9787568082846。

2. 《计量经济学及Stata应用》(第二版);陈强;高等教育出版社;2024年;ISBN 9787040613018。

 

旅游目的地开发与管理

1.Marketing and Managing Tourism Destination(Third Edition)》,Alastair M.Morrison, Routledge.2024

2.《旅游目的地管理》(第三版),邹统钎主编,高等教育出版社,2025

3.《旅游目的地管理》,李雪松主编,高等教育出版社,2025

4.《旅游目的地研究与管理》,陈玉英主编,中国环境出版集团,2024

5.《旅游目的地管理:理论与实践》,杨光明、张凤太主编,华中科技大学出版社,2024

 

旅游企业数字化运营

1. 余意峰, 邱海莲.数字文旅概论 [M].北京高等教育出版社, 2025

2. 张兴国. 坐看云起时——酒旅数字化场景创新与实践[M].北京中国旅游出版社, 2024

3. 汪京强, 黄昕.酒店数字化营销 [M]. 武汉: 华中科技大学出版社, 2025

4. 张力, 等. 现代旅游门店运营与管理[M]. 北京: 中国旅游出版社, 2025 

 

酒店与餐饮企业收益管理

1. 詹丽、梁慧、牟晓娟等,酒店收益管理华中科技大学出版社2022年978-7-5680-8615-8;

2. David K. Hayes, Allisha A. Miller,Revenue Management for the Hospitality Industry, John Wiley & Sons, Inc.