2023年10月8日  星期日  2023-2024学年第一学期     第5周

2026级旅游管理硕士专业课程参考书目

发布者:旅游与酒店管理学院发布时间:2026-07-01浏览次数:176

专业英语:

1. Mol, H., & Alden, E. 2024. English for Tourism & Hospitality in Higher Education Studies (2nd ed.). Garnet Education. ISBN: 9781782607687.

2. 《Oxford EAP: A Course in English for Academic Purposes – Upper Intermediate/B2》;2012 ;作者:Edward de Chazal & Sam McCarter;出版社:Oxford University Press;ISBN:9780194001786

 

服务管理课程:

1.《服务管理》(第3版);张淑君编著;中国市场出版社;2021年。

2.《服务营销》;王永贵编著;清华大学出版社;2023年。

 

旅游产业经济分析:

1.《产业经济学》第三版;刘志彪;[M].机械工业出版社;2024。

2.《产业经济学》第三版;高志刚;[M].中国人民大学出版社;2022。

 

旅游营销:

1.《数字营销:战略和实施》,戴夫·查菲、菲奥纳·埃利斯-查德威克(著),王峰、谌怡(译),中国人民大学出版社,2025。

2.《数字营销理论、案例与实务》,刘遗志主编,科学出版社,2025年。

3.《旅游数字化营销》,项国鹏主编,浙江工商大学出版社,2024年。

4.《品牌管理(第2版)》,王新刚著,机械工业出版社,2023年。

5.《旅游市场营销》(第8版),菲利普·科特勒等著,谢彦君等译,清华大学出版社,2022年。

 

社会科学研究方法:

1. 《旅游研究方法》(第二版);许春晓、胡婷;华中科技出版社;2022年;ISBN:9787568082846。

2. 《计量经济学及Stata应用》(第二版);陈强;高等教育出版社;2024年;ISBN 9787040613018。

 

旅游目的地开发与管理:

1.《Marketing and Managing Tourism Destination(Third Edition)》,Alastair M.Morrison, Routledge.2024。

2.《旅游目的地管理》(第三版),邹统钎主编,高等教育出版社,2025。

3.《旅游目的地管理》,李雪松主编,高等教育出版社,2025。

4.《旅游目的地研究与管理》,陈玉英主编,中国环境出版集团,2024。

5.《旅游目的地管理:理论与实践》,杨光明、张凤太主编,华中科技大学出版社,2024。

 

旅游企业数字化运营:

1. 余意峰, 邱海莲.《数字文旅概论》 [M].北京:高等教育出版社, 2025。

2. 张兴国. 《坐看云起时——酒旅数字化场景创新与实践》[M].北京:中国旅游出版社, 2024。

3. 汪京强, 黄昕.《酒店数字化营销》 [M]. 武汉: 华中科技大学出版社, 2025。

4. 张力, 等. 《现代旅游门店运营与管理》[M]. 北京: 中国旅游出版社, 2025。 

 

酒店与餐饮企业收益管理:

1. 詹丽、梁慧、牟晓娟等,《酒店收益管理》;华中科技大学出版社;2022年;978-7-5680-8615-8;

2. David K. Hayes, Allisha A. Miller,Revenue Management for the Hospitality Industry, John Wiley & Sons, Inc.