青团凝结时令滋味，劳动传递文化温情。为深入推动劳动教育与实践育人相结合，弘扬传统节气文化，现面向全校学生开展主题实践活动，以手作体验唤醒味蕾记忆，以青春实践赓续文化薪火。具体通知如下：
一、活动主题
“艾草凝春，青团呈新”
二、活动对象
湖北经济学院普通全日制本科学生
三、活动时间
5月14日（周四）下午14:00
四、活动地点
烹饪实训中心（白案教室）
五、活动内容
①节气知味·青团微课堂
讲解青团的起源、食材寓意与制作要领，帮助同学们在动手之前先懂食、先知情。
②手作青团·匠心体验
分组进行青团手工制作，从揉制糯米面团、调配馅料到包裹成型，全过程由朋辈导师现场示范与指导。鼓励同学们在传统基础上尝试创意造型或口味搭配，严守食品安全卫生规范，共享协作乐趣。
③品尝交流·合影留念
青团蒸制完成后，大家一同品尝劳动成果，交流制作心得。活动尾声组织全员合影，定格节气厨房的美好记忆。
六、参与方式
请扫描下方二维码进行报名（限制30人，人满即止），报名成功后加入活动qq群1093273665。欢迎各学院积极宣传，让更多同学在青团香气中感知传统、收获成长。
学生工作处
旅游与酒店管理学院
2026年5月7日
