4月14日，四川旅游学院烹饪系主任周世中教授、烹饪工艺教研室主任彭涛教授、面点工艺教研室主任陈迤副教授、烹饪系就业实习办公室主任刘思奇一行四人，到我院就烹饪与营养教育专业建设和发展问题开展交流活动。
4月14日上午，在旅游与酒店管理学院副院长谭志国博士、烹饪与营养学系高琼副教授的陪同下，周世中主任一行参观了湖北经济学院校史馆、钱币陈列馆、旅游与餐饮实验（实训）教学示范中心、卢永良技能大师工作室。
4月14日下午，旅游与酒店管理学院副院长谭志国博士、烹饪与营养学系主任曾翔云副教授、高琼副教授、陈才胜副教授、张芸博士等专业教师，与周世中主任、彭涛教授、陈迤副教授和刘思奇主任一起，针对烹饪与营养教育本科专业人才培养模式、课程优化与改革、实习形式与管理、教学与科学研究、教师进修与考核，以及实操课程教学的模块化与岗位制等专业建设和发展问题进行了坦诚而热烈的交流和探讨，彼此都感觉到深受启发，收获颇丰，并对双方今后进一步开展交流与合作达成了共识。
（烹饪系 曾翔云供稿）
