（供稿：曾翔云 审核：陈立双）10月4日，《传统楚菜档案珍品100例》编辑工作会在武汉召开。会议由湖北省档案馆、湖北楚菜研究院、华中科技大学出版社共同主办，来自主办方和黄石、荆州、鄂州、荆门、黄冈、咸宁等地烹饪酒店行业协会、楚菜大师工作室、知名餐饮企业的专家代表共计20多人参加。
经过充分讨论后，与会专家在档案菜品的录入标准、编写体例和编撰工作的注意事项、进度安排，以及武汉、黄石、荆州、鄂州、荆门、黄冈、咸宁各地拟录入菜品的数量和名称等多方面达成共识，标志着《传统楚菜档案珍品100例》编撰工作迈入快车道。
《传统楚菜档案珍品100例》分为上下两册，计划于2025年、2026年相继出版。编撰出版《传统楚菜档案珍品100例》，对于留存楚菜历史记忆，延续楚菜文化根脉，保护楚菜非物质文化遗产，彰显楚菜餐企特色，增强楚菜大师荣誉感，进一步推动我省楚菜建档工作和楚菜档案馆建设具有重要意义。
