（供稿人：张芸，审稿人：蒋昕）为切实提升烹饪与营养教育专业学生的实习质量，助力应用型人才的培养，我院烹饪与营养教育专业张芸老师于2025 年4月11日前往湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，对22级4名学生和21级2名学生分别进行中期实习和毕业实习的指导工作。
实习指导现场，张芸老师认真了解学生们近期的实验进展与学习情况，针对实验过程中出现的各类问题，与学生们展开深入且细致的讨论。同时，张老师结合实习的进度与剩余时间，与实习单位指导老师、学生们共同商讨并调整后续的实验安排，确保学生们能在实习结束前顺利完成各项实验任务。
在指导过程中，张芸老师着重强调了实验数据处理和报告撰写的重要性。她详细讲解了数据处理的常用方法、报告撰写的格式与规范，以及如何在报告中准确、清晰地呈现实验结果与结论。学生们纷纷表示受益匪浅，将在后续的实习中严格遵循老师的指导，认真完成各项工作任务。
实习单位湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所的汪兰副所长对我院实习生的表现给予了高度评价。她指出，我院学生在实习期间不仅展现出扎实的专业知识与良好的实践能力，更体现出积极主动的学习态度。汪副所长期待与我院在人才培养、科研合作等方面进一步深化合作，携手推动烹饪与营养教育专业的发展。
此次实习指导活动，为学生们提供了专业指导与实践支持，进一步增强了师生之间的联系与交流。学院也将持续加强与实习单位的紧密合作，不断完善实习全过程跟踪机制，提升实习质量。
