（撰稿:曾翔云 审核:陈立双） 12月27日，省人民政府公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，我校申报的楚菜烹饪技艺入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
楚菜烹饪技艺起源于春秋战国时期，历时2800多年，底蕴深厚，特色鲜明，具有重要的历史价值、技术价值、文化价值和科学价值。楚菜烹饪技艺不仅是荆楚各族居民美食实践和饮食智慧的鲜活展现，而且是江南地区民众伟大创造力和中华民族文化多样性的具体体现，堪称“千年楚馔史，半部江南食。”
我校具有50年楚菜烹饪教育教学历史，卢永良、邹志平是武昌鱼制作技艺省级代表性传承人，楚菜现代产业学院入选省级现代产业学院，楚菜档案馆收集的相关书籍、珍贵照片、传统器具等实物达数百件之多。楚菜烹饪技艺传承传播活动具备高规格的场所和平台保障、强实的团队支撑及稳定的资金支持，在国内享有较高的知名度和影响力。
5月6日，省文化和旅游厅发布《关于开展第七批省级非物质文化遗产代表性项目申报工作的通知》。随后，楚菜现代产业学院召集骨干人员组成申报专班，多方面开展调研和咨询工作，仔细对照申报要求，反复修改、打磨项目申报书，认真拍摄制作项目录像片，按时向省文化和旅游厅提交项目申报材料。
楚菜烹饪技艺入选第七批省级非遗代表性项目名录，是楚菜现代产业学院大力传承弘扬中华优秀传统文化、积极推动文化强省建设的具体行动。今后将进一步做好楚菜烹饪技艺的保护、传承、推广、管理工作，着力打造校园非遗品牌案例，不断夯实楚菜产业可持续发展的文化根基和市场竞争力，提升我校服务湖北高质量发展的贡献度。
