（供稿：詹丽；审核：蒋昕）2024年12月5-7日，酒店2321班在全季酒店湖北经济学院店开展现场教学活动，教学内容包括酒店收益管理、酒店数字化运营、酒店服务技能实训、酒店督导实训等。本次教学活动由华住产研院于铭汇老师与校内教师联合设计，华住集团华中公司区域经理叶玲女士和张鸽、杨君兰、吕彦澄、马苏瑞等四位店长和校内教师一道联合授课。
全季酒店湖北经济学院店店长张鸽女士，就“门店经营与收益提升”进行现场教学。同学们被分成四个小组，各小组围绕“门店经营与收益提升”进行讨论后向张鸽店长提出三个以上的相关问题。张鸽店长则结合全季酒店湖北经济学院店的实际，对同学们提出的问题（如，如何控房、如何调价、如何控制运营成本、如何带好团队等）进行了耐心、细致的解答。她还勉励同学们说，各小组提出的问题都很专业，一些问题不仅是门店经营过程中面临的实际问题，而且具有一定的理论深度，这反映出同学们在学校的理论学习非常扎实。
酒店数字化运营的现场教学，则由吕彦澄、马苏瑞两位店长进行合作教学。吕彦澄店长在9楼会议室辅导各小组进行酒店PMS模拟训练，马苏瑞店长则在全季酒店前厅为各小组进行操作指导。同学们纷纷惊叹于华掌柜自助操作系统的高效服务和前厅送物机器人的智能水平。
杨君兰店长为同学们介绍了全季“东方 适度 人文”的品牌理念、发展历程、产品特色、服务特色等。马苏瑞店长在全季酒店客房进行现场教学，示范客房整理的重点环节——铺床。他不仅讲解、示范了铺床的流程和技巧，而且还告诫同学们说，尽管本科生入职酒店通常不会被分配在客房清洁岗位上，一般不需要做房，但是作为未来的管理者这些基本操作必须学会。学会做房不仅为自身增加了一项专业技能，而且在学习做房的过程中可以了解到酒店基层工作的艰辛，从而更好地建立对基层员工的尊重。
在学习汇报环节，华住集团华中公司区域经理叶玲女士、张鸽店长，专业教师詹丽、许秉翔对各小组的汇报成果进行了点评或提问。叶玲女士、张鸽店长一致认为，各小组的汇报体现出了同学们作为酒店管理本科生的良好素质，相信大家在未来都会有很好的发展。叶玲女士还结合自身的经历，介绍了酒店职业经理人的成长周期、晋升路径。她还羡慕地表示，湖北经济学院酒店管理专业的同学们太幸福了，学习条件太好了——既有敬业的专业老师指导，又有便捷的接触酒店行业一线的机会，而且还有一个无比巨大而广阔的就业市场、成长空间。她代表华住集团华中公司欢迎同学们加盟。张鸽店长则告诫同学们，要成为一名优秀的管理者，稳扎稳打非常重要。前台接待-门店经理-店助-店长等每一步都不能急，都要稳。“慢即是快”。前期越稳，后期的发展空间可能越大。
同学们表示，通过这次学习，不仅加深了对全季品牌的认识，提升了专业技能，而且使得所学酒店收益管理、酒店数字化运营、酒店督导、酒店服务等方面的理论知识得到了验证和拓展。此外，对未来的职业规划、发展方向等也有很好的指导作用。
叶玲女士授课
