（撰稿:曾翔云 审核:孙浩） 11月26日，由湖北楚菜研究院、湖北荆楚文化研究会、湖北省文化遗产保护研究会共同主办的荆楚饮食文化传承与创新研讨会在武汉东湖翠柳村客舍召开。著名楚文化专家、省社科院原副院长刘玉堂主持会议，来自省商务厅服贸处、湖北荆楚文化研究会、湖北省烹饪酒店行业协会、省社科院、武汉大学、华中师范大学、华中农业大学、湖北经济学院等相关职能部门、科研院所、行业协会、高等院校的部门领导、专家学者、楚菜大师，以及湖北日报等媒体记者，共20多人参会。
华中师范大学教授、湖北省文化遗产保护研究会会长姚伟钧，湖北经济学院教授、功勋楚菜大师卢永良，一起作“荆楚饮食文化传承与创新的考察与理论提升”主题报告。针对报告中楚菜特色概括性表述的修订意见，参会的专家学者、楚菜大师纷纷发言、坦诚交流，并达成共识。楚菜的整体风味特色是“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香微辣，融和四方”；楚菜的味型特色是“鲜香微辣”，用一个字概况就是“鲜”。
省政协原副主席、湖北荆楚文化研究会会长李佑才作总结发言，首先充分肯定了此次研讨会的重要性和成效性，进而指出楚菜文化是荆楚文化的重要组成部分，对待楚菜，认识要深，站位要高，政府部门需要对楚菜给予更多的重视和支持。
