（供稿人：郑赵敏；审核：蒋昕）2024年10月9日，烹饪与营养教育专业郑赵敏、张芸、姚春霞3位老师带领烹饪2421班新生前往武汉国际会展中心参观楚菜博览会。该博览会同期举办2024年“湖北省工匠杯”技能大赛——第一届华贵莲藕烹饪行业职业技能竞赛暨“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛和“亿谦食品杯”第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项全省选拔赛。我院烹饪与营养教育专业约有20名学生参加比赛，整个十一假期，参赛学生们都在积极备赛，最终取得优异成绩。
整个展会内容丰富、形式多种多样，包括展览、论坛、品牌推介、供需对接及技能竞赛等，学生们通过一下午的课外观摩学习，体会深刻，他们表示以后有机会想多参加这样的活动。此次带领烹饪2421班新生去现场观摩比赛及参展产品，是对学生进行专业认知知识教育的一种良好体现方式，为他们学好专业基础知识和其他专业基础知识奠定了基础，也开阔了学生的视野，提高了学生对本专业的认知了解程度，对后期学生的学习、发展及就业也有着很好的促进作用。
