（供稿人：曾翔云） 12月22日，2021中国餐饮领袖峰会和2020年度中餐科技进步奖颁奖仪式在深圳市隆重举行，我校和省商务厅共同编撰的《中国楚菜大典》荣获“2020年度中餐科技进步奖一等奖”。
2021中国餐饮领袖峰会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会会长傅龙成出席峰会并致辞，300余名餐饮企业及关联产业链负责人和来自相关领域的行业专家一起，围绕当前我国经济新常态背景下餐饮业发展过程中的投融资、危机应对、供应链管理等主题展开深入探讨，助推我国餐饮业高质量发展。
2020年度中餐科技进步奖颁奖仪式由中国烹饪协会、科学技术部国家科学奖励办公室共同主办，来自理论建设、科技创新、技术应用等三个类别的十三项成果喜获殊荣。理论建设类别共有七项成果获奖，其中，《中国楚菜大典》被中国烹饪协会授予“2020年度中餐科技进步奖一等奖”。
中餐科技进步奖是我国餐饮行业科技创新方面最具权威的综合性奖项。2009年12月，科学技术部根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》（科学技术部第10号令）的有关规定，批准中国烹饪协会设立“中餐科技进步奖”，旨在推动我国餐饮业的持续发展，加速产业升级，鼓励在我国餐饮行业做出突出贡献的科技工作者和科技群体，调动全国餐饮行业科技工作者的积极性和创造性，造就餐饮科技前沿的学术和技术带头人，促进餐饮科学技术的进步与发展。
