（供稿人：詹丽）4月19日-22日，我院酒店管理专业教师康芬、詹丽，烹饪与营养教育专业教师张芸三人，赴宁波宁海安岚酒店、杭州西溪悦榕庄探访正在进行中期实习的八名实习生。
在宁波宁海安岚酒店，康芬、詹丽与王雨萍、黄姿懿、单密、郑蔚彤、杨田田等五名实习生进行了座谈，听取他们对主要工作内容、面临的困难及实习体会的报告，并进行了针对性的指导。五位同学均表示，实习使自己的专业能力得到了提升，收获很大。例如，在前台实习的王雨萍、黄姿懿，经过三个月的学习和锻炼，已经可以在现有岗位上独当一面了；礼宾部的单密同学，在实习中吃苦耐劳，表现优异，得到了上级领导和酒店同事的一致赞扬；在温泉中心、财务部实习的郑蔚彤、杨田田同学，也得到了所在部门的肯定。就同学们提出的一些疑问，康芬老师给予了细致的指导，并就部分同学的诉求与酒店人力资源部翁经理进行了反馈和交流。
在杭州西溪悦榕庄，康芬、詹丽、张芸三人与实习生进行了座谈交流。客房部徐明昊、中餐厅韩杰两位同学分别介绍了自己的工作内容、实习收获、实习中遇到的困难及实习感受。老师们进行了肯定和回应，针对下一步的实习安排征求他们的意见；还就实习结束后的打算和未来的职业规划，与他们进行了深入交流。在前台实习的魏收同学因为班次的原因，没有参加集中座谈，由张芸老师在21日晚上进行了单独交流。22日中午，詹丽和张芸向酒店人事总监方女士反馈了与实习生的沟通交流情况。另外，4月21日晚上，三位老师还与酒店管理专业2017届优秀毕业生王鑫慧进行了回访交流。
中期实习是酒店管理、烹饪与营养教育专业人才培养的重要环节。每年，我院均会从合作单位中遴选部分知名酒店，安排相应年级的同学进行中期实习。通过中期实习，同学们的专业知识得到了巩固，专业能力得到了培养，专业素养得到了提升。并且，中期实习有助于同学们进一步明确职业发展方向，进而做出更加清晰合理的职业发展规划。
