（通讯员：秦如玉 编辑：刘超）为让学生明确实习意义，引导学生做好实习工作，我院于12月24日中午在教二111举行了2018级酒店管理、烹饪与营养教育专业实习动员大会，我院副院长蒋昕，酒店管理系主任梁慧，烹饪与营养教育系主任陈才胜，全体酒店系、烹饪系教师，及学生参加了此次会议。
梁慧老师首先就开展实习工作作了动员讲话。梁老师说到，同学们要从心理上做好实习准备，认识实习的现实意义和具体任务，针对实习中可能存在的问题做好预设和准备，明晰实习期间的管理模式和注意事项等。梁老师还殷切嘱托：“创造价值的过程也是自我储备的过程，同学们要学会建立资源、管理资源和使用资源，通过实习达到自我服务、自我管理和自我提升的目的。实习过程中要注意安全，时刻与实习指导老师保持联系，以饱满的热情去完成实习。”
随后，蒋昕老师就本次实习做了动员。蒋老师对实习过程中的注意事项做了相关说明及建议，告诫同学们要有一个强大的内心，做好情绪管理及心态的转变，在实习过程中发现问题、分析问题、解决问题，并着重强调了疫情防控要求，希望同学们随时随地提高自我防护能力，实现知识技术到能力素养贯通式的学习和进步，带着满满的收获回学校。
通过这次动员大会，同学们心中更加明确了中期实习的安排、要求以及方向，加深了同学们对专业实习的认识，有利于增强其专业技能，树立正确的实习观，为实习工作的顺利开展奠定坚实基础。
