2014年11月26-28日，由中国烹饪协会主办的2014中国餐饮行业大会暨2014（第三届）国际餐饮博览会在北京国家会议中心隆重举行。
据了解，本次活动以“凝聚力量 创新发展”为主题，以“合作·发展·共赢，与全球餐饮产业携手走向成功”为宗旨，集中展现品牌化、专业化、规模化和国际化的发展方向。
同时，本次大会还充分发挥产业链对接、技术交流、趋势引领方面的平台优势！集合千种餐饮业新款供应物料和名优特新产品，打造餐饮产业链商贸对接核心价值，积极发挥引领和导向作用，充分体现餐饮业转型升级成果，为国内外餐饮业同仁提供交流、洽谈、推广、合作新视窗。
与此同时，引领餐饮业时尚前沿的“未来餐厅”项目已成为餐博会一年一度关注的热点，为积极发挥餐饮风向标作用，本届餐博会继续推出“未来餐厅3.0”。此版本定位于当前大众化餐饮发展中势头最为强劲的火锅业态，采取“鲜合模式”1：1比例实景体验式参与形式，运用信息科技手段，展示新设备、新科技、新概念、新服务模式与餐饮业的融合链接，为餐饮企业同仁提供火锅体验式样板餐厅，激发餐厅经营灵感。
据了解，本次大会与以往不同的是，2014中国餐饮行业大会暨2014（第三届）国际餐饮博览会与北京世界食品博览会同期同地举办，是中国烹饪协会与科隆展览（中国）有限公司确立战略合作关系后的首次集体亮相，双方将积极发挥资源优势，促进中国餐饮产业与国际食品产业紧密接轨，推动全产业链快速健康发展的积极探索。
信息来源：中国网（记者陈曦霞 梁新华）
http://food.china.com.cn/2014-11/26/content_34160061.htm
