（供稿人：谭志国）2021年7月15日，在系主任陈才胜副教授的带领下，烹饪营养学系教师考察了武汉市美泰乐餐饮管理有限公司、武汉心良缘餐饮管理公司、武汉天翼鲜食食品有限公司的中央厨房项目。中央厨房是餐饮企业快速扩张、实现产品标准化的重要手段，也是便利店即食餐饮产品的供应基地，市场火爆，竞争激烈。烹饪与营养学系教师通过实地考察，与企业负责任人及一线员工面对面交流，既了解了中央厨房的运作模式，同时也初步掌握了市场热点。对于积累教学素材，提升社会服务能力都大有裨益，是一次很好的社会实践活动。
与武汉市美泰乐餐饮管理有限公司沟通交流
实地考察武汉心良缘餐饮管理公司中央厨房项目
实地考察武汉天翼鲜食食品有限公司中央厨房项目