（供稿人：郑赵敏 审稿人：蒋昕）为深入推进应用型人才培养，强化产教协同育人机制，切实掌握学生实习动态。2026年2月9日，郑赵敏、曾翔云、谭志国三位教师代表前往武汉卓尔万豪酒店，走访看望正在开展专业定岗实习实践的烹饪与营养教育专业学生，并开展实地教学指导。
在酒店方的协调组织下，师生双方首先举行了实习座谈会。同学们结合自身在西餐厅、中餐厅、大堂吧、饼房、前厅等岗位的实践经历，依次汇报了实习内容、专业收获与成长感悟，并就工作中遇到的困惑与挑战进行了交流。教师们认真听取汇报，对同学们展现出的职业适应能力、专业技能提升和积极进取的精神风貌予以充分肯定，并鼓励大家珍惜在国际品牌酒店的实习机会，将课堂理论与行业实践深度融合，做到勤于观察、善于反思、勇于发问，在真实职业场景中持续锤炼专业素养与综合能力，为未来职业发展筑牢根基。
随后，教师团队与酒店人力资源总监就学生实习整体情况进行了深入沟通。总监对我院实习生的专业基础、学习能力和职业态度给予高度评价，认为他们展现出良好的团队融入意识与可持续发展潜力。教师们也就学生反馈的轮岗安排、生活保障等实际问题与酒店方进行了务实交流。酒店人力资源总监对此作出积极回应，逐一解答疑问，并表示将持续优化实习管理，助力学生成长。
最后，教师代表学院向武汉卓尔万豪酒店为学生提供的优质实习平台与细致安排表达诚挚谢意。此次走访不仅加强了学院对学生实习过程的指导与关怀，也为校企协同育人搭建了更畅通的对话渠道。学院将持续关注行业发展趋势与人才需求变化，不断优化人才培养方案，推动教育教学改革，为培养高素质、应用型的烹饪与营养教育专业人才奠定坚实基础。
