（供稿人：郑赵敏；审核：蒋昕）2025年10月30日，烹饪与营养教育专业2025级新生在学院副院长蒋昕、烹饪与营养教育系主任郑赵敏、辅导员周博老师带领下，前往武汉良之隆食材股份有限公司开展认知实践。本次企业参访活动的主题是“感知食材新食代，共筑研产新未来”，旨在校企双方深化产教融合，共同拓展学生对食材供应链领域的专业认知。
师生在良之隆企业导师带领下，参观了集团总部文化长廊，系统了解良之隆自2000年创立以来的发展历程、生态网络布局以及“展销配金”（展览、销售、配送、金融）食材供应链新服务模式。师生随后赴良之隆六合路旗舰店参观，进一步了解其食材供应链发展战略。企业导师通过宣传片和荣誉展示，向师生说明了集团在品牌打造、技术研发及行业影响力等方面取得的累累硕果。
参观结束后，良之隆两名高管为2025级新生讲授认知实践课程。高管第一课由食材节事业部项目营销总监李虎彪讲授，题为“良之隆·中国食材电商节的机遇与挑战”。“良之隆·中国食材电商节”是华中地区首个获得UFI（全球展览业协会）认证的展览，享有“中国食材供应链第一展”美誉，李总监结合食材节主展规模及发展趋势，介绍了“以展造节”创新传播思路及公司在食材供应链的行业地位、海内外布局和未来规划。高管第二课由公司CEO助理兼战略总监邹捷成讲授，题为“公司战略与个人职业发展”。邹总监一是介绍了集团展销配金协同业务模型，二是分享个人成长经历，阐述企业对人才的能力要求，并给予学生成长规划个人建议。
最后，蒋昕副院长代表学院感谢良之隆为学生提供高质量认知实践活动。良之隆人力资源总监顾莉女士表示愿意进一步配合学校开展人才培养活动，希望后期校企双方在定向人才培养、课程共建、实习基地建设乃至联合技术研发等领域有更深层次的合作。
通过此次沉浸式企业参访，同学们不仅直观感受到了现代食材供应链企业的运营模式与创新实力，也对烹饪与营养教育专业在食材研发、供应链管理等方向的职业前景有了更清晰的认知。此次活动有效搭建了校企互动平台，为学生后续专业学习与职业发展奠定了扎实的实践基础。