（供稿：谭志国）2023年4月25日，华中师范大学劳动教育研究中心主任陈冬新教授，以及耕读庄园劳动教育师资团队等一行来我院考察“食育特色”劳动教育课程实施情况。
参观旅游与餐饮实训中心
旅游与酒店管理学院副院长蒋昕介绍了学校劳动教育的基本情况，交流了劳动教育与烹饪专业特色结合的有关经验。陈冬新主任对特色劳动教育的开展给予充分肯定，对湖北省劳动教育情况做了总体介绍，表达了后期在特色劳动教育研究、湖北地域特色劳动教育教材编写、营养健康主题课程开发、专业师资培养等方面的合作意愿。汉语国际推广中华饮食文化培训基地主任谭志国副教授对烹饪与营养教育本科专业教育做了全面介绍，分析了培养食育师资力量的优势条件，以及利用大力推动楚菜的机遇建设楚菜特色食育教材的可行性。湖北经济学院党委组织部部长王平对双方合作的前景表示乐观，要求充分发挥烹饪专业特色，加强与华中师范大学劳动教育研究中心深入合作，为湖北省中小学劳动教育做出积极贡献。
交流现场
交流结束后，陈冬新主任一行还参观了我校非遗食堂，对楚菜文化传播的创新形式表示赞许。楚菜现代产业学院李加红副院长、王波老师参与了此次交流活动。