本网讯（通讯员：崔璨 审核：周博）为深化劳动教育实践，传承中华饮食文化，3月27日，我院“朋辈课堂·躬行计划”首期烹饪体验活动在烹饪实训中心顺利开展。本次活动吸引了来自全校各学院的30名学生参与雪花酥制作体验。
活动伊始，来自烹饪与营养教育协会的崔同学演示雪花酥制作流程，从原料配比、火候把控到塑形切割进行详细讲解。在朋辈助教的指导下，同学们分组协作，亲手完成黄油融化、棉花糖翻炒、果干混合及定型等工序。活动现场香气四溢，欢声笑语不断，经过两小时实践，百余块造型精巧的雪花酥新鲜出炉。
“这不仅是一次技能学习，更让我体会到传统点心里蕴含的生活美学。”法学院2024级李同学表示。本次活动通过“专业示范+朋辈互助”的创新模式，将劳动教育与美育有机融合，切实提升了学生实践能力。据悉，我院将持续开展烘焙、茶艺等系列体验活动，扎实推进五育并举育人体系建设，助力学生全面发展。
