(供稿人:梁慧)我院近年来加大对“双师型”教师队伍培育力度,7月28日至31日,我院酒店管理系教师梁慧、康芬在四川成都西藏饭店参加了由中国饭店协会主办的“2020年全国饭店业职业技能竞赛裁判员(酒店接待)培训班”学习。培训旨在重点选拔培养针对前厅接待服务、餐厅服务、葡萄酒销售与侍酒服务、工程及应急管理服务等酒店接待相关专业领域的裁判员,并将考核合格学员纳入中国饭店协会技能竞赛裁判人才库。
此次培训顺应接待业发展趋势,贴近行业实际,既有相关理论和政策解读、经验分享,也有世界服务技能大赛赛制评判与教学方法介绍。两位参训教师表示,通过此次培训,不仅增进了自身对世界技能大赛(酒店接待)项目规则的深入了解,同时对酒店管理专业人才培养模式提供创新思路,还为酒店管理专业菁英计划选拔方案提供了参考依据,收获颇丰。