(通讯员:刘欣 梁慧 摄影:朱煜驰)10月24日下午,我院酒店管理系承办了“万礼豪程”线上网络交互式“酒店嘉宾讲座+”专业教育活动。秉承促进产教融合的主旨,链接行业精英、互联酒店教学、设计职业生涯的理念,本次“嘉宾讲座+”是2019年秋季万豪酒店管理集团“万礼豪程项目”与全国共有80所院校联合开展的创新教学方式,讲座精选22个讲座主题,匹配行业专家,实时讲授专业知识、传递行业前沿资讯、分享职业发展经历,以网络在线模式进行嘉宾与学生的视频与APP互动。本场讲座的主讲嘉宾为苏州尼盛万丽酒店房务部副总监袁金虎,主题为“前厅运营”。酒店Q1741和酒店Q1841班的同学参加了讲座。
主讲嘉宾袁金虎首先采用了问卷互动的形式向同学们介绍了前厅部的主要部门:礼宾、前台、总机、行政酒廊、宾客关系、商务中心、值班经理。紧接着,结合他丰富的工作经验,为我们举例说明了这些部门的主要职责。他告诉同学们,前厅运营管理工作存在难点,不仅工作强度大、对专业要求高、服务内容涉及方面多、还需要有良好的心理素质和跨文化融合能力。袁金虎同时又表示:“前厅部的工作虽然繁杂,但这里是最能够直接与宾客打交道的地方,在这儿可以大幅度提高自己的综合能力和语言表达能力,而且由于人员流动大,在前厅部晋升的空间非常大,对于能力强且对酒店工作葆有热情的人来说,是一份相对稳定的工作。”最后袁金虎为同学们集中解答了一些关于前厅运营工作方面的困惑。
讲座采取线上线下相结合的模式,打破了地域限制,增加了覆盖面,为高校学生提供了一系列场景化教学讲座。项目组开发的“万小程”APP为学生提供了更多的学习资源和新鲜资讯,提供了同学们与酒店高管直接对话的平台,同时也丰富了同学们酒店前台运营的专业知识,增强了同学们对酒店专业的认同感和归属感。此次嘉宾讲座的成功举办是酒店管理专业深化校企合作的又一重要举措,酒店管理专业将以该项创新教学模式为契机,顺应网络交互式时代的信息化教学趋势,继续推进教学改革方面的产教融合新探索。