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“八面玲珑”创意泡面赛成功举办

发布时间:2017-04-25 发布部门:旅游与酒店管理学院 浏览次数:162



4月20日,由旅游与酒店管理学院团委主办,烹饪与营养教育协会承办的2017年春之声创意泡面赛决赛在旅游与餐饮实验教学示范中心一楼红案举行,本次活动特邀高琼老师、姚春霞老师和两名学生代表担任评委。

进入决赛的八组参赛选手以创意为主题,自行选购食材烹制泡面,由泡面的色、香、味、创意、卫生状况五个方面进行综合评分。最终来自旅游与酒店管理学院烹饪专业的谭霜林、朱鹤龄同学,凭借色香味俱全的创意作品,将鱼的鲜美与面的劲道口感完美结合,最终拔得头筹。来自低碳学院的马圆圆与董蕾明同学,将柠檬的清香与炒面特有的酱香口感相结合,最终获得第二名的好成绩。同样来自低碳学院的潘纤与张晗同学也凭借她们极具创意的以火龙果来装盘的作品摘得第三名的桂冠。

此次创意泡面赛,突出了参与性、实践性,充分展示了选手们对烹饪的想象力与创造力,使平时少有下厨经验的同学们体验到了烹饪的乐趣。

活动的承办方烹饪与营养教育协会也表示,此次的活动就是为了能够让更多的同学体验到美食的“美”并不只是单单的美味,其制作过程中也有着令人着迷的魅力,制作的每个环节,每个步骤都有其独特的美感在里面。希望选手们能通过这次活动对美食有一个更深刻的理解。同时也希望借此次活动能够使学生们的校园生活更加丰富,为校园社团文化的繁荣做出贡献。


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