（供稿：郑赵敏 审核：孙浩）2024年8月31日，旅游与酒店管理学院（楚菜现代产业学院）烹饪与营养教育专业2441班新生在湖北经济学院开始了他们崭新的大学生活。8月31日下午，烹饪2441班部分新生和家长，走进烹饪实验教学中心，首先在楚菜现代产业学院副院长谭志国的介绍下了解了烹饪与营养教育专业的发展历程、师资力量、培养目标及就业前景等；然后在楚菜现代产业学院院长邹志平的带领下参观了学院的各项设施、编撰的教材及获得的荣誉奖章；最后老师及学长学姐的展示及介绍下并开启了“舌尖上的专业”沉浸式体验。新生及家长们对此次活动印象深刻，非常开心的体验了各种美食（孜然黑山羊排、酸汤牡丹虾、四季美汤包、苹果包、梨子包、狮子酥、芒果慕斯蛋糕、黄油曲奇、火龙果冰沙等），其中一位新生的家长还主动做了一道黄瓜炒鸡蛋，给在场的新生和家长们品尝。
9月1日下午，烹饪2441班新生在J2-210开展了烹饪与营养教育专业介绍及人才培养方案导读，系主任李亮宇首先对专业发展前景进行了介绍，增强了新生对专业的兴趣，然后对2024级烹饪与营养教育专业人才培养方案进行了详解的解读及介绍，让新生们对大学专业的学习有了深入的了解，最后寄语新生，希望他们能在湖经开启美好的生活。活动由旅游与酒店管理学院党委书记邓毅发表总结讲话，邓书记再次跟学生们强调了人才培养方案的重要性，并以自己的经历告诉学生烹饪与营养教育专业的发展前景广阔，希望学生们在学校学习的过程中能培养自己各方面的素养，最终一定会学有所成。
9月2日下午，烹饪2441班新生在群贤楼116开展了烹饪与营养教育专业中期实习交流会暨优秀在校生交流，李亮宇、谭正林、郑赵敏老师参与了此次活动。烹饪2141班高灿、烹饪2141班赵英龙和烹饪2142班蒋诗曼分别向烹饪2441班新生分享了他们的中期实习经验，并对新生们都寄语了希望，也热情的解答了新生们对大学生活的疑惑。
9月3日上午，烹饪2441班新生在郑赵敏老师的组织下一起参观了武汉博物馆，追寻了楚地饮食文化发展历程及历史渊源。
这一系列入学教育活动，不仅让烹饪2441班新生们了解了烹饪与营养教育专业的发展方向及前景，还提升了他们对专业的认知度及兴趣，也为他们未来的学习生活指明了方向。
