最新公告:

中西餐示范室

发布时间:2018-05-24 发布部门:旅游与酒店管理学院 浏览次数:10

中西餐示范室

中西餐示范室面积197.24,可容纳129名学生,仪器总值达 20.6万元,主要承担《西餐工艺学》、《菜品制作技术》、《名菜制作》、《冷盘与雕刻》等课程的示范教学。主要仪器设备有“四头煲仔连锔炉”、“柜式单缸燃气炸炉”、“柜式半平半格扒炉”、“电气双门蒸箱”、“对流式电烤箱”等各1台。



版权所有:湖北经济学院旅游与酒店管理学院
地址:武汉市江夏区藏龙岛开发区杨桥湖大道8号