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湖北经济学院旅游与酒店管理学院本科学生毕业论文改革实施方案

发布时间:2018-05-21 发布部门:旅游与酒店管理学院 浏览次数:11

本科毕业论文是实现培养目标的重要教学环节,也是最后环节。是对大学生专业知识运用能力的综合考核,是培养大学生实践能力、创业能力和创新能力的重要实践途径。为提高我院本科学生毕业论文质量,根据《湖北经济学院毕业论文(设计)实施意见》(2006年11月修订)的精神并结合我院专业实际,特制订本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻落实湖北经济学院第三次党代会精神,以培养“两有三实”能力为重点,深化本科学生毕业论文教学改革,提高应用型、复合型专门人才培养质量,引导学生研究、解决旅游行业发展的重要和前沿问题,挖掘学生创新创业的潜力。

二、改革思路

坚持理论与实践相联系、继承与创新相结合、统一与多样并存、探究与撰写相结合,以激发学生的创造性潜质、提高学生专业技能为出发点,将各专业主要教学内容和素质要求,集中整合在毕业论文的内容和组织活动中。引导学生系统整合、灵活运用所学知识和技能,联系社会实际,深入进行调查研究,解决现实问题,杜绝拼凑复制,突出毕业论文的实践性、应用性和多样性。

三、改革模式

根据学校的文件精神,本次改革的重点是改革毕业论文的单一写作模式,实现毕业论文写作方式的多样化。由于本学院的专业具有极强的应用特点,因此,学院提倡和要求毕业生以社会调查、案例分析、品牌研究、产品设计等为主线,逐步取代毕业论文写作的单一模式,实现毕业论文、社会调查等多种形式共存的格局。

(一)毕业论文

本科毕业论文是检验大学生综合素质、学习能力、学科知识、思维能力等素质的重要方式。学生仍可选取该方式。基本要求按照《湖北经济学院毕业论文(设计)实施意见》执行。

1.总体要求:

(1)论文的字数不少于5000字;

(2)查阅并参考各类文献资料不少于15篇(本);

(3)开题报告正文不少于3000字;

(4)论文取消或弱化英文题目、英文摘要和英文关键词,尤其是调研报告的写作;

(5)论文中文题名一般不超过20个字,中文摘要一般在100~300字,关键词不少于3个。

2.除常规论文外的其他类型

类型一:调研报告

社会(市场)调研报告是针对旅游、酒店、会展、餐饮行业中的某一情况、某一事件、某一问题,进行深入细致地调查研究,然后把调查研究得来的情况真实地表述出来,以反映问题,揭露矛盾,揭示事物发展的规律,向人们提供经验教训和改进办法,为有关部门和企业提供决策依据,为科学研究、教学部门、行政管理部门等提供研究资料和社会信息的书面报告。

(1)具体要求如下:

①选定调研对象和内容必须与所学专业相关知识一致,且富有相当的调研价值和意义;

②调查研究程序应有计划有步骤,具有可操作性;

③尽可能采取多种调查方法:个别调查、现场调查、收集书面资料、统计调查、问卷调查,条件允许,也可开调查会;

④要重视对材料进行研究,运用科学的原理对大量的原始材料进行审核、分类、修整、加工,进而进行审慎而细致的分析、归纳,找出其中的规律,得出科学结论;

⑤必须依据调研所得,撰写调研报告;

⑥社会调研抽样调查样本不少于300份;

⑦调研报告不少于10000字。

(2)调研报告评分标准:

评价要素

评价标准

分值档次

选题

(10分)

调研报告选题与专业高度相关。选题不但有重要的现实意义而且有理论意义。研究问题具体且大小合适。

9-10

调研报告选题与专业相关性比较高。选题不但有现实意义而且有理论意义。研究问题比较具体且大小比较合适。

6-8

调研报告选题与专业相关性一般。选题的现实意义和理论意义一般。研究问题不够具体且稍大或者稍小。

3-5

调研报告选题与专业相关性较差。选题没有现实意义和理论意义。研究问题笼统且过大或者过小。

0-2

实地调查

(30分)

调查对象选择恰当,调查内容重点明确。资料收集方法有效并采用了多种资料收集方法。调研过程有支撑材料。

25-30

调查对象的选择比较恰当,调查内容重点比较明确。资料收集方法比较有效,采用了一种以上的资料收集方法。

17-24

调查对象的选择一般。调查内容重点不够明确。资料收集方法的有效性一般,只采用了一种资料收集方法。

9-16

调查对象的选择不恰当。调查内容重点不明确。资料收集方法有效性差。

0-8

报告内容

(35分)

调查资料充分翔实。对调查资料的分析合理深入,而且能够联系相关的学科理论讨论。论证的逻辑性强。

25-35

调查资料比较翔实。对调查资料的分析比较深入,对相关学科理论的讨论有所涉及。论证的逻辑性比较强。

17-24

调查资料基本清楚。对调查资料进行了简单分析,对相关的学科理论讨论有所涉及。论证的逻辑性一般。

9-16

调查资料混乱。对调查资料没有进行分析,没有涉及相关的学科理论。论证的逻辑性较差。

0-8

写作规范

(10分)

调研报告整体结构完整,题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等各方面符合标准。

8-10

调研报告整体结构完整,但是题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等的个别地方不符合标准。

5-7

调研报告整体结构不完整,题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等使用混乱。

0-4

写作水平

(15分)

结构严谨,层次分明,论述清晰,语言流畅,表达准确。

12-15

结构合理,符合逻辑,语言通顺,表达准确。

9-11

结构合理,语言表达符合基本文法。

6-8

结构不甚合理,文字语言表达不清。

0-5

类型二:案例分析报告

案件分析报告是指从具体的市场案例中推导出一般的原理,总结出具有指导意义和示范意义的价值的书面报告。具体要求是:

(1)具体要求如下:

①分析案例要遵循理论联系实际和实事求是的原则,做到全面客观、以案论理。分析报告不少于7000字。

②三个结合是:

结合案例内容。案例所提出的问题是学生要分析和解决的关键,在分析的过程中紧紧围绕案例本身展开。

结合有关理论。在分析时,学生应该能够综合地、正确运用有关的理论,这一点也是案例教学和考核的基本目的。

结合专业实习。各专业学生在实习中所遇到的问题和观察到的现象,很可能是行业中亟待解决的现实问题,可结合中期实习或毕业实习案例进行分析。

③“三有”是:

言之有据。有事实根据。这个事实根据就是案例所提供的内容。不能离开案例所提供的材料,引用的其他材料也必须是真实的。不能以偏概全,更不能以假为真。

有理论根据。理论根据也就是必须正确运用相关的原理,分析过程必须符合基本的原理。言之有理。也就是说,案例分析的过程必须是有说服力的,结论应该反映了客观的真理,不可以以偏概全,不可以主观臆断。分析时提出的有关解决问题的办法、措施、对策等,必须是具体的、可行的、针对客观真实的。一句话,观点和材料必须是统一的。

言之有序。在进行案例分析时,一方面对所提问题要一一展开,另一方面,在展开说明时,要注意逻辑性,分析过程要层层推进,不能在材料和观点之间作平行的推移。第三,分析的语言要规范,避免语言的随意性。

(2)案例分析评分标准:

  

评价要素

评价标准

分值档次

选题

(10分)

所选案例恰当,有较强的理论和现实意义。

8-10

所选案例比较恰当,现实意义和理论意义较大。

5-7

所选案例一般,现实意义和理论意义一般。

3-6

所选案例极不恰当,没有现实意义和理论意义。

0-2

案例内容

(40分)

涵盖本规范所列论文正文基本结构的所有内容,案例阐述准确、简洁,对相关问题和观点的总结全面、准确,论证充分并富于逻辑性,观点明确、合理,达到了选题目的。

30-40

涵盖本规范所列论文正文基本结构的主体内容,案例阐述比较准确、简洁,对相关问题和观点的总结比较全面、准确,论证比较充分并且比较富于逻辑性,观点比较明确、合理,在很大程度上达到了选题目的。

20-29

大致涵盖本规范所列论文正文基本结构的主体内容,案例阐述一般,对相关问题和观点有所总结,论证方法和过程一般,具有一定的观点,在一定程度上达到了选题目的。

10-19

较少涵盖或者缺乏本规范所列论文正文基本结构的主体内容,案例阐述混乱,对相关问题和观点缺乏总结,论证混乱,没有明确的观点,未达到选题目的。

0-9

撰写质量(20分)

结构严谨,逻辑性强,论述层次清晰,语句通顺,语言准确、生动,论文完全符合规范化要求

8-10

结构基本合理,论证基本清楚,勉强达到规范化要求

5-7

结构混乱,文字表达不清,文题不符或文理不通,有抄袭现象,达不到规范化要求

0-4

写作水平与创新

(30分)

论文有独到的见解,富有新意或对某些问题有较深刻的分析,有较高的学术水平或较大的实用价值

23-30

论文有一定的见解,或对某一问题分析较深,有一定的学术水平或实用价值

15-22

论文能提出自己的看法,选题有一定的价值,内容能理论联系实际

8-15

结构不甚合理,文字语言表达不清,分析及叙述有明显错误

0-7

  

(二)毕业设计

1.总体要求

(1)毕业设计的内容

依据学生毕业实习情况,结合旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育、会展经济与管理专业理论前沿,按照教学大纲的要求完成各专业的设计。

(2)毕业设计的要求

毕业设计要求学生综合运用所学的理论、专业知识和技能分析问题与解决问题;培养学生的市场分析和工作组织能力;实验研究和数据处理的能力;培养创新意识和严肃认真的科学作风。

毕业设计要求达到以下要求:

①巩固和加深对专业基本知识的理解,提高综合运用本专业所学知识的能力。

②培养根据课题需要选用参考书籍,查阅手册、图表和文献资料的自学能力。通过市场调研,独立思考,深入钻研有关问题,学会自己分析并解决问题的方法。

2.毕业设计类型

类型一:活动策划方案

(1)具体要求如下:

①策划方案包括5W2H1E,共8个根基要素:分别是What(什么)——策划的目标、内容;Who(谁)——策划相关人员;Where(何处)——策划实行场合;When(何时)——策划的时限;Why(为什么)——策划缘由、远景;How(如何)——策划的法子和运转实行;Howmuch(多少)——策划预算;Effect(效果)——预测策划效果、效果。

②策划书的内容包括:策划书名称;策划书时间节点;策划缘由、远景材料、问题点,创意要害等方面内容;预算表和进度表;策划实行所需场地;预测效果。

③方案策划是指人们为了达成某种特定的目标,借助一定的科学方法和艺术,为决策、计划而构思、设计、制作策划方案的过程,分为策略方案的思考与计划编制这两个过程。方案策划是企业业务开展的重要支撑力量,作为毕业论文的形式要求学生,可以拓展其思维的广度和维度。

(2)活动策划评分标准:

评价要素

评价标准

分值档次

选题

(10分)

活动策划(设计)书与专业相关性高。

8-10

活动策划(设计)书与专业相关性比较高。

5-7

活动策划(设计)书与专业相关性一般

3-6

活动策划(设计)书与专业相关性较差

0-2

活动策划(设计)内容

(35分)

活动策划(设计)涉及资料充分翔实。对资料的分析合理深入,而且能够联系相关的学科理论讨论。论证的逻辑性强。

30-35

活动策划(设计)涉及资料比较翔实。对资料的分析比较深入,对相关学科理论的讨论有所涉及。论证的逻辑性比较强。

17-29

活动策划(设计)涉及资料基本清楚。对资料进行了简单分析,对相关的学科理论讨论有所涉及。论证的逻辑性一般。

9-16

活动策划(设计)涉及资料混乱。对资料没有进行分析,没有涉及相关的学科理论。论证的逻辑性较差。

0-8

写作规范

(20分)

活动策划(设计)书整体结构完整,题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等各方面符合标准。

15-20

活动策划(设计)书整体结构完整,但是题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等的个别地方不符合标准。

10-14

活动策划(设计)书告整体结构不完整,题目、摘要、关键词、目录、注释、参考文献等使用混乱。

0-9

效果预测

(20分)

定性与定量分析准确,具有良好的经济和社会效益。

16-20

掌握基本预测方法,具有一定的经济和社会效益。

8-15

没有明显的社会和经济效益。

0-8

写作水平

(15分)

结构严谨,层次分明,论述清晰,语言流畅,表达准确。

12-15

  

结构合理,符合逻辑,语言通顺,表达准确。

9-11

  

结构合理,语言表达符合基本文法。

6-8

  

结构不甚合理,文字语言表达不清。

0-5

  

类型二:产品设计

(1)具体要求如下:

①产品设计内容包括:创新菜品、食品设计;特色筵席设计;特色旅游产品设计(包括实物与软件);旅游线路设计;主题酒店设计;个性化服务流程设计;专业会展设计等;

②产品开发要求学生根据理论学习与实践过程的内容,针对不同旅游企业面对不同的市场,设计出具有可行性的产品,如旅游线路、景点规划、酒店服务项目开发等,这种形式有利于培养学生对专业知识的综合应用能力。

③产品开发和方案策划过程应接受指导老师的指导。指导老师的指导可以包括为学生讲解有关的理论和技术知识,提供有关的资料以及产品开发理念、方案策划方向的提示。但可行性报告、具体项目操作的文案编写、图片制作、实地调研等需要由学生独立完成。

(2)产品设计评分标准:

评价要素

评价标准

分值

选题

(10分)

所选案例恰当,有较强的理论和现实意义。

8-10

所选案例比较恰当,现实意义和理论意义较大。

5-7

所选案例一般,现实意义和理论意义一般。

3-6

所选案例极不恰当,没有现实意义和理论意义。

0-2

产品开发与方案策划的创新性

(30分)

与已有的旅游产品相比较,创新性的程度高,填补市场空白,具有原创性,市场前景好。

25-30

产品设计具有较好的针对性,具有较好的市场行情。

17-24

有可借鉴的产品或方案,新产品对于完善产业链条,提升产品层次具有一定创新。

9-16

对市场行情了解不透,基本无创新。

0-8

可行性程度

(25分)

论证推理逻辑清晰,市场把握度好,具有很好的可行性。

20-25

思路较为清晰,需在实践中完善方案

8-19

思路混乱,可行性差

0-8

评价要素

评价标准

分值

效果预测

(20分)

定性与定量分析准确,具有良好的经济和社会效益。

16-20

掌握基本预测方法,具有一定的经济和社会效益。

8-15

没有明显的社会和经济效益。

0-8

写作水平

(15分)

结构严谨,层次分明,论述清晰,语言流畅,表达准确。图文并茂。

12-15

结构合理,符合逻辑,语言通顺,表达准确。

9-11

结构合理,语言表达符合基本文法。

6-8

结构不甚合理,文字语言表达不清。

0-5

(三)写作方式与考核

《湖北经济学院毕业论文(设计)实施意见》(2006年11月修订)规定,“如某一选题难度高、工作量大,确需多个学生共同承担,必须做到分工明确、工作量适当,并独立完成任务。此类题目须经院、系(教研室)严格审核。”教务处《关于做好2016届本科毕业论文(设计)工作的通知》也明确要求“选题要做到符合学生培养目标的要求,体现专业特点,具有理论和实用价值,提倡撰写案例分析、统计分析、调研报告、财务分析、实证研究方面的论文”。

①选题和分工具有科学性,各教研室严格把关,报旅游学院备案。产品设计提倡与相关企业合作,强调产品设计方面的可行性及应用价值。而且鼓励提交综合性的支撑材料——包括产品市场调研、产品设计、营销策划、融资方案等。同时,鼓励将毕业设计与毕业创业紧密结合在一起,培育创业思维,并尽可能的去付诸实施。

②毕业设计允许以个人或自由组队的形式完成毕业论文(设计)完成任务。团队成员不超过4人,推选团队负责人,任务分工与指导老师商量后自定,要求分工明确,任务均衡,各展所长,共同完成。

③毕业设计个人成绩由指导老师成绩和答辩小组成绩综合而成。指导老师根据策划方案、产品开发的创新性、可行性程度、数据分析的科学性及论证的材料、文案编写的水平等,结合个人在团队中的贡献度评定成绩。答辩小组根据论文质量及答辩时的表现确定答辩成绩。其中指导老师的成绩占60%,答辩小组的成绩占40%。

④团队毕业设计推优成绩按小组成员个人成绩算术平均值计。

⑤退出机制:大四上学期12月30日之前,由团队负责人在充分协商下,确定退出名单。退出者可选用其他毕业论文(设计)方式,完成学分。

(四)其他方式

为了鼓励在校大学生创新创业,根据学校相关文件规定,我院对大学生在校期间获得发明专利、湖北省级以上的“挑战杯”获奖作品、省级以上比赛获奖作品对毕业论文进行替代并优先推荐优秀毕业论文(设计)。

(1)科研立项

主持校级以上课题并结题,并且正文有不少于5000字的普通刊物及其以上论文公开发表(独立发表或者指导老师署名第一学生署名第二发表)。

(2)学科竞赛

1.获得省部级挑战杯、创业大赛等比赛二等奖,团队成员(指导教师除外)排名第一位的;或者获得一等奖及以上,团队成员(指导教师除外)排名前两位的,可以竞赛材料代替毕业论文。

2.获得国家级挑战杯、创业大赛等比赛二等奖,团队成员(指导教师除外)排名前两位的,或者获得一等奖及以上的团队所有成员,可以竞赛材料代替毕业论文。

(3)论文发表

不符合上述科研立项条件,发表论文者:需发表一般刊物的论文2篇及以上,或者发表北大或南大中文核心期刊论文1篇及以上,上述均要求独立发表或者导师作为第一作者学生排名第二发表。每篇论文正文的字数均不少于5000字。

四、实施步骤

总体安排:从2016届毕业生中开始试点,2017届全面实施。

第一阶段:在充分调研、科学论证的基础上,制定我院本科学生毕业论文改革实施方案,上报教务处审定后执行。

第二阶段:在2016届本科毕业论文中遴选本学院各专业的30%左右学生进行试点,并逐渐将试点的成功案例在2017届进行推广。

第三阶段:及时总结2016届的试点经验,并提出改进措施,以此指导下阶段的推广工作。

实施时间节点:大三上学期12月31日之前,召开毕业论文(设计)动员大会。旨在让学生明确毕业论文(设计)的改革举措,让学生带着问题去实习实践。大四上学期9月30日之前,完成毕业论文(设计)的开题答辩工作,并在12月31日之前向指导老师提交初稿。

五、保障监控

(一)加强组织领导

1.成立毕业论文改革领导小组,成员如下:

组长:邓毅

副组长:谭志国、毛焱

成员:曾翔云、蒋昕、康芬、高燕、张予琳

2.各专业毕业论文改革实施人

旅游管理系:高燕

酒店管理系:康芬

会展经济管理系:蒋昕

烹饪与营养学系:曾翔云

(二)优化时间安排

为了确保毕业论文改革目标的实现,学院根据新的人才培养方案,将本院各专业学生要求在第8学期第12周参加毕业实习以前完成毕业论文答辩。

(三)增强指导力量

通过建立相应的资格制度、运行制度和奖惩机制,明确指导教师的职责,增强责任意识,充分发挥教师在毕业论文工作中的指导作用,确保指导教师从严治教,集中精力完成毕业论文环节的各项教育教学任务。采取校内校外指导力量结合的方式,聘请业内专家担任毕业论文指导教师,加强在本科毕业论文中对学生综合能力的训练。

(四)制定质量标准

学院将根据专业特点及人才培养目标,经过充分调研、科学论证,对毕业论文、调查报告和案例分析制定不同的质量标准。教师在评定成绩时应严格执行质量标准。

(五)注重质量监控

进一步健全和完善毕业论文质量监控制度,建立评估反馈机制,体现质量监控的全程性、全面性,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,将过程性评价与终结性评价相结合,提高学生毕业论文的质量。

(六)加强诚信意识教育

通过各种途径和方式加强对学生诚信意识教育,使学生理解毕业论文的目的和意义,充分认识到做好毕业论文对自身思想品德、业务水平、工作能力和综合素质的深远影响。建立严格的管理制度,倡导科学、求实、勇于创新、团结协作的优良学风,切实纠正毕业论文脱离实际的倾向。对抄袭、编造数据等弄虚作假行为,采取一票否决制。

(七)保障经费投入

通过多种形式和渠道加大对毕业论文工作的经费投入,改善实习、实验及工作条件,为做好毕业论文工作创造良好的环境。

指标

标准

奖励(元)

校优

1

200

省优

1

500

一次通过率

100%

300

(八)规范资料归档

建立和完善毕业论文材料归档工作制度,由教学秘书负责归档,分管教学副院长协助并督促其确保归档操作规范,内容完整无缺,记录准确真实,排列井然有序,方便检索查阅。

五、本方案从2016届毕业生开始实施,未尽事宜及解释权归旅游与酒店管理学院毕业论文改革领导小组。


附表一:

毕业设计作品答辩成绩评分表

序号

学生姓名

指导老师一

指导老师二

指导老师三

平均分

1

  

  

  

  

  

2

  

  

  

  

  

3

  

  

  

  

  

4

  

  

  

  

  

  

附表二:

  

能简明扼要地阐述论文的主要内容,能准确流利地回答各种问题。能利用各种现代技术对自己的产品或方案进行营销推广。

12-15

能比较流利、清晰地阐述论文主要内容,能较恰当地回答与论文有关的问题

9-11

能叙述出论文的主要内容,对提出的主要问题一般能回答,无原则错误

6-8

不能阐明自己的基本观点,主要问题答不出或错误较多,经提示后仍不能正确回答有关问题

0-5

  



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