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旅游管理专业本科人才培养方案

发布时间:2018-05-22 发布部门:旅游与酒店管理学院 浏览次数:1013

旅游管理专业本科人才培养方案

Tourism Management120901K

一、培养目标

本专业是湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目。本专业培养德智体美全面发展,具有良好的人文与科学素养,了解旅游产业现状及发展趋势,掌握扎实的经济学、管理学学科基础知识和旅游管理专业知识,具备较强的产品开发和市场拓展能力,具有敬业精神、创新意识和国际视野,能够在旅游企事业单位和行政管理部门从事旅游管理工作的复合型、应用型高素质人才。

二、培养规格基本要求

本专业要求学生毕业时应具备以下方面的知识、能力和素质:

1.热爱社会主义祖国,拥护中国共产党领导,掌握马克思主义、中国特色社会主义的基本原理;具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质;具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

2.系统掌握经济学、管理学、旅游学的基本理论、基础知识、基本技能,能够熟练应用办公自动化系统,掌握管理信息系统应用技能;具有进行市场调查与市场预测分析能力;具有旅游产品开发和策划能力;熟悉旅游管理领域的相关法律法规、方针政策以及制度;具有较强的外语听说读写能力;具有自主学习、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力。

3.具有良好的终身学习能力、实践能力和就业竞争能力,较强的表达、人际交往和团队协作能力;具有较强的沟通能力和团队精神,具有从事旅游企业管理工作的实践操作能力。

4.具有一定的体育和军事基本知识,初步掌握1-2项终身受益的体育锻炼技能,养成良好体育锻炼习惯和健康生活方式,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体质健康和军事训练合格标准,具有健全的心理和健康的体魄,能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。

5.具有正确的审美观念、高雅的审美品位和良好的美学素养,具有一定的感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力。

6.具备相应的旅游规划与开发及旅游管理工作的能力。

三、专业核心课程

本专业核心课程:大学英语、高等数学、管理学、微观经济学、宏观经济学、金融学、管理信息系统、统计学、会计学、旅游学、旅游市场营销、旅游规划与开发、导游业务、旅游企业经营与管理。

四、学制学期安排

本修业年限为四学年,每学年分上、下两个学期。全程教学共计165周:每学期按20周规划课程教学(含考试)周数(第8学期19周),计159周;根据专业教学需要,经学校批准,可在两个学期之间设小学期,安排课程学习、专业实训、社会实践等教学活动,共约6周。

五、毕业与授予学位要求

学生在规定的修业年限内必须完成176学分,其中通识必修课57学分,通识选修课18学分,专业基础课21学分,专业必修课27学分,专业选修课28学分,实践与实验课程25学分。普通话水平原则上应达到二级甲等。学生毕业体质测试成绩应达到50分,特殊情况可依有关文件规定免予测试。学生毕业时,通过毕业资格审查方准毕业。

毕业时符合学位授予条件的,授予管理学学士学位。

六、专业与课程修读指引

1.本专业获得毕业资格要求完成176学分,其中通识必修课57学分,通识选修课18学分,专业基础课21学分,专业必修课27学分,专业选修课28学分,实践与实验课程25学分。

2.通识选修课在2-7学期开设,合计应修满18学分。学生在学校公布的通识选修课模块内选修,其中,《创新创业基础》(TX22012学分)为学生完成学业必须修读课程,且须在前3学期完成,并取得规定学分。

3.专业选修课在2-7学期开设,学生在学校规定的各专业专业选修课模块内选修,合计应修满28学分。

4. 本专业为有志于辅修的学生提供A类选修课和B类选修课,A类选修课见表十三,B类选修课为本专业的专业选修课,见表十一。辅修本专业的学生应优先选修A类选修课,在本专业AB类选修课中累计修满15学分,经学生本人申请,辅修专业开设院系初审同意,教务处审定后可获得本专业辅修专业证书。

5.大学英语在1-2学期开设必修课,学生应修满8学分;3-7学期由学生根据需要自主选修英语课程和训练项目。

6.大学体育采取选课形式实施俱乐部教学。学生根据本人体育专长和兴趣爱好选择修读体育项目,在不同的教学俱乐部完成规定的教学内容,取得规定的8学分;

7.对计算机已有相当基础的学生,可以在《大学计算机基础》开课前申请参加学校组织的统一测试,测试合格的学生可以免修并直接取得该课程2学分。

8.实践及实验课:学生应完成本专业规定的实践及实验课并取得25学分。具体包括:

1)学校统一安排的实践教学环节:包括形势与政策(2学分)、军事理论与军事训练(2学分),毕业实习(6学分),毕业论文(6学分),社会实践(2学分)。学生必须修满上述17个学分。

2)中期实训:安排学生在大型旅游企业或旅游集团开展集中的理论学习和专业实践。中期实训与部分校政企联合开设课程紧密结合,共同进行。学生应听从统一安排,参与中期实训各项专业知识学习和实践活动,以进一步了解旅游行业发展状况,提升实践工作经验。中期实训时间为第6学期,学生必须完成规定的实训任务并提交实训报告方可获得2学分。

3)中期论文:中期论文在第6学期统一安排,计2学分。

4)实验课程:旅游规划制图为独立设置的实验课,在校内实验室由专业老师授课、学生模拟实验完成,考试合格方可获得2个学分。

5)校政企联合开设课程:《旅游管理实务》为校政企联合开设实践课程,主要由旅游企业经营管理人员、旅游行政管理人员讲授,专业教师配合完成。课程大纲设计、课程讲授内容以及课程考核方式由专业教师、旅游企业经营管理人员、旅游行政管理人员共同设计制定。考试合格可获得1学分。

七、周数分配表

学年学期

第一学年

第二学年

第三学年

第四学年

小学期

合计

1

学期

2

学期

3

学期

4

学期

5

学期

6

学期

7

学期

8

学期

2-7学期

周数

20

20

20

20

20

20

20

19

6

165

八、学期教学进程表

学期

/周次

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

  

  

  

符号说明:

军训及入学教育课程教学(含考试)假期教学活动中期实训或中期论文

毕业实习毕业论文离校教育

九、学分统计表

课程类型

学分

学分占总学分比例(%

课堂教学

实践教学

课堂教学

实践教学

一、通识必修课程

53

4

30.1

2.3

二、通识选修课程

18

0

10.3

0

三、专业基础课程

21

0

11.9

0

四、专业必修课程

27

0

15.3

0

五、专业选修课程

28

0

15.9

0

六、实践与实验课

0

25

0

14.2

147

29

83.5

16.5

176

100

  

十、推荐阅读书目

序号

书名

著(译)者

出版社

出版时间

语种

1

Management Eleventh Edition

Stephen P.   Robbins, Mary Coulter

清华大学出版社

2013

英文

2

MicroeconomicsEighth Edition

Robert S.   Pindyck

清华大学出版社

2013

英文

3

Managerial EconomicsTenth Edition

Christopher R.Thomas

机械工业出版社

2011

英文

4

Tourism:   Principles and Practice

Chris Cooper

高等教育出版社

2007

英文

5

Tourism   Planning: Policies, Processes and Relationships

Colin Michael   Hall

Pearson/Prentice   Hall

2008

英文

6

Hospitality and Travel Marketing

AlastairM.Morrison

中国人民大学出版社

2012

英文

7

旅游线路的空间模式及效应研究

史春云、朱明、孙勇等

科学出版社

2016

中文

8

高铁网络时代区域旅游空间格局

汪德根

商务印书馆

2016

中文

9

空间行为的地理学

柴彦威等译

商务印书馆

2013

中文

10

旅游学(第10版)

查尔斯·格德纳,J.R.里奇 

中国人民大学出版社

2008

中文

11

旅游人类学

丹尼逊·纳什

云南大学出版社

2006

中文

12

旅游社会学

巫宁、马聪玲、陈立平主译

南开大学出版社

2007

中文

13

旅游经济发展研究──转型中的新思考

厉新建

旅游教育出版社

2012

中文

14

旅游规划原理

吴必虎、俞曦

中国旅游出版社

2010

中文

15

旅游规划经典案例(上、下)

邹统钎

旅游教育出版社

2013

中文

16

旅游经济数量分析方法

魏翔

南开大学出版社

2009

中文

17

旅游研究进展

保继刚

商务印书馆

2011

中文

18

全球通史

斯塔夫理阿洛斯

北京大学出版社

2006

中文

    

十一、课程体系与教学总体规划表

课程类别

Type of   Course

课程代码

Course   Code

课程名称

Name of   Course

学分Credit

学时Hours

开课学期Semester

通识

必修
课程General 
   Education

Course

TB4601

TB4602

大学英语(1-2College   English -

8

144

1-2

TB4908

TB4909

高等数学(1-2Higher   Mathematics -

7

126

1-2

TB5801

TB5802

TB5803

TB5804

大学体育(1-4Physical   Education -

8

144

1-4

TB3707

思想道德修养与法律基础Ideological and Moral Cultivation and   Fundamentals of Law

3

36

1

TB4301

大学语文College Chinese

3

54

2

TB4307

应用写作Applied Writing

1

18

1

TB5208

大学计算机基础Fundamentals of Computer Technology

2

36/18

1

TB3406

法学通论Fundamentals of Law

1

18

1

TB5206

数据库及其应用Database and Application

3

54/18

2

TB3703

马克思主义基本原理概论Basic Theory of Marxism

3

54

2

TB4915

线性代数Linear Algebra

3

54

3

TB3701

TB3702

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(1-2General   Introduction to Mao Zedong Thought and Socialist Theory with Chinese   Characteristics-

6

108/36

3-4

TB4914

概率论与数理统计

Probability   and Mathematics Statistics

3

54

4

TB3706

中国近现代史纲要

Survey of   Modern Chinese History

2

36

3

TB2801

旅游英语听说

Tourism   Listening and Oral English

3

54

6

TB9998

就业指导Career Guidance

1

18

7

通识必修课程小计Subtotal

57

1008/72

  

通识选修课程General Education Optional Course

在学校公布的通识选修课模块中选修

  

  

  

通识选修课程小计Subtotal

18

324

  

专业
基础
课程

Major
   Basic
    Course

ZJ2203

管理学Management

3

54

1

ZJ1005

微观经济学Microeconomics

3

54

1

ZJ1001

宏观经济学Macroeconomics

3

54

2

ZJ2506

会计学Accounting

3

54

3

ZJ1602

金融学Finance

3

54

4

ZJ5207

管理信息系统

Management Information System

3

54

5

ZJ4904

统计学Statistics

3

54

6

专业基础课程小计Subtotal

21

378

  

专业
必修
课程

Major Compulsory Course

ZB2817

旅游学Tourism Science

3

54

2

ZB2809

会展学概论Introduction to MICE Economics and Management

3

54

3

ZB2839

世界知名酒店概况

3

54

3

ZB2838

旅游地理学

2

36

6

ZB2828

旅游文化学Tourism Culture

2

36

4

ZB2829

旅游政策法规Tourism Policy and Law

2

36

4

ZB2827

旅游市场营销 Tourism   Marketing

2

36

5

ZB2841

导游业务Tour Guide Practice

2

36

4

ZB2842

旅游企业经营与管理 Tourism   Enterprises’ Operation and Management

3

54/18

7

ZB2815

旅游规划与开发

Tourism Planning and Development

3

54

6

ZB2816

旅游心理学Tourism Psychology

2

36

5

专业必修课程小计Subtotal

27

486/18

  

课程类别

Type of   Course

课程代码

Course   Code

课程名称

Name of   Course

学分Credit

学时Hours

开课学期Semester

专业
选修
课程

Major Optional Course

ZX2877

中国民俗旅游Chinese folk tourism

2

36

5

ZX2807

服务与社交礼仪Service & Social Etiquette

2

36

2

ZX3705

中国通史 China History

2

36

4

ZX2881

国际旅游概览International Tourism Overview

2

36

2

ZX2873

饮食文化概论Introduction to Diet Culture

2

36

6

ZX1917

公共关系学Public Relations

2

36

7

ZX2842

旅游文物艺术Tourism Cultural Relic

2

36

4

ZX2846

旅游与人生 Tourism and Life

2

36

5

ZX2884

国际城市会展业概览MICE Industry of Global Cities

2

36

3

ZX2246

商务谈判Business Negotiations

2

36

4

ZX2860

世界博览史World Exposion History

2

36

2

ZX2855

生态旅游Ecology Tourism

2

36

5

ZX2862

世界遗产旅游World Heritage Tourism

2

36

4

ZX2868

休闲度假旅游 Leisure Tourism

2

36

5

ZX2809

湖北旅游Introduction to Hubei Tourism

2

36

5

ZX2850

模拟导游Tour Guide Working Simulation

2

36

5

ZX2209

消费者行为学Consumer Behavior

2

36/8

6

ZX2835

旅游电子商务Tourism E-Commerce

2

36

6

ZX1308

国际贸易 International Trade

2

36

7

ZX4372

跨文化交流Cross Cultural Communication

2

36

6

ZX3161

项目管理 Project Management

2

36

6

ZX2837

旅游管理发展前沿

Tourism   Research Prospect

2

36

3

ZX2219

公司治理 Corporate Governance

2

36

7

ZX2836

旅游服务管理Tourism Service Management

2

36

7

ZX3160

物流运营管理

Logistics   Operations Management

2

36

7

ZX1324

外贸函电International Business Correspondence

2

36

7

ZX2826

酒店管理专业发展前沿Advanced Hospitality Management Research

2

36

3

专业选修课程小计Subtotal

28

504/8

  

课程教学小计 Subtotal

151

2700/90

  

实践与
实验课程Practice and Experiment

学校
统一

规定College-

Required

SY9990

形势与政策Current Affairs and Policy

2

1-8

SY9995

军事理论与军事训练

Military   Theory and Training

2

1

SY9993

中期论文(设计)Mid-term   Thesis(Project)

2

6

SY9992

中期实训Mid-term Practice

2

6

SY9998

毕业实习Graduation Practice

6

8

SY9999

毕业论文(设计)Graduation Thesis(Project)

6

7-8

SY9994

社会实践Social Practice

2

1-7

专业
自行
安排School-

required

SY2810

旅游管理实务

Tourism   Management Practice

1

18/18

6

SY2801

旅游规划制图

Tourism   Planning Cartography

2

36/36

6

实践与实验课程小计Subtotal

25

  

  

所有课程合计Total

176

  

  









说明:1.学时栏中,包含实践学时的课程,用/对总学时和实践学时加以区分,/后的数字为实践与实验学时;

2. “√”表示该类课程(教学环节)没有周学时要求,学生按照学分要求在相应学期完成;

  

十二、全程教学计划表

课程

类别

课程名称

学分

学时

开课学期与周学时

1

2

3

4

5

6

7

8

通识
必修
课程

大学英语(1-2

8

144

4

4







高等数学(1-2

7

126

3

4







大学体育(1-4

8

144

2

2

2

2

  

  

  

  

思想道德修养与法律基础

3

36

2

  

  

  

  

  

  

  

大学语文

3

54

  

3

  

  

  

  

  

  

应用写作

1

18

1

  

  

  

  

  

  

  

大学计算机基础

2

36/18

2

  

  

  

  

  

  

  

法学通论

1

18

1

  

  

  

  

  

  

  

数据库及其应用

3

54/18

  

3

  

  

  

  

  

  

马克思主义基本原理概论

3

54

  

3

  

  

  

  

  

  

线性代数

3

54

  

  

3

  

  

  

  

  

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(1-2

6

108/36

  

  

2

2

  

  

  

  

概率论与数理统计

3

54

  

  

  

3

  

  

  

  

中国近现代史纲要

2

36

  

  

2

  

  

  

  

  

旅游英语听说

3

54

  

  

  

  

  

3

  

  

就业指导

1

18

  

  

  

  

  

  

1

  

通识必修课程小计

57

1008/72

16

19

9

7

0

3

1

  

通识
选修
课程

在学校公布的通识选修课模块中选修

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

通识选修课程小计

18

324

  

  

  

  

  

  

  

  

专业
基础
课程

管理学

3

54

3








微观经济学

3

54

3








宏观经济学

3

54


3







会计学

3

54



3






金融学

3

54




3





管理信息系统

3

54





3




统计学

3

54






3



专业基础课程小计

21

378

6

3

3

3

3

3

  

  

专业
必修
课程

旅游学

3

54


3







会展学概论

3

54

  

  

3

  

  

  

  

  

世界知名酒店概况

3

54

  

  

3

  

  

  

  

  

旅游地理学

2

36

  

  

  

  

  

2

  

  

旅游文化学

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

旅游政策法规

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

旅游市场营销

2

36





2




导游业务

2

36




2





旅游企业经营与管理

3

54/18







3


旅游规划与开发

3

54






3



旅游心理学

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

专业必修课程小计

27

486

  

3

6

6

4

5

3

  

必修课合计

105

1872/90

22

25

16

16

7

11

4

  

专业
选修
课程

中国民俗旅游

2

36

  

2

  

  

  

  

  

  

服务与社交礼仪

2

36

  

2

  

  

  

  

  

  

中国通史

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

国际旅游概览

2

36

  

2

  

  

  

  

  

  

专业
选修
课程

饮食文化概论

2

36

  

  

  

  

  

2

  

  

公共关系学

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

旅游文物艺术

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

旅游与人生

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

国际城市会展业概览

2

36

  

  

2

  

  

  

  

  

商务谈判

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

世界博览史

2

36

  

2

  

  

  

  

  

  

生态旅游

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

世界遗产旅游

2

36

  

  

  

2

  

  

  

  

休闲度假旅游

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

湖北旅游

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

消费者行为学

2

36/8

  

  

  

  

  

2

  

  

模拟导游

2

36

  

  

  

  

2

  

  

  

旅游电子商务

2

36

  

  

  

  

  

2

  

  

国际贸易

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

跨文化交流

2

36

  

  

  

  

  

2

  

  

项目管理

2

36

  

  

  

  

  

2

  

  

旅游管理发展前沿

2

36

  

  

2

  

  

  

  

  

公司治理

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

旅游服务管理

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

物流运营管理

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

外贸函电

2

36

  

  

  

  

  

  

2

  

酒店管理发展前沿

2

36

  

  

2

  

  

  

  

  

专业选修课程小计

28

504

  

  

  

  

  

  

  

  

课程教学小计

151

2700/90

  

  

  

  

  

  

  

  

实践与实验课程

学校
统一
规定

形势与政策

2

  

军事理论与军事训练

2

  

  

  

  

  

  

  

  

中期论文(设计)

2

  

  

  

  

  

  

  

  

中期实训

2

  

  

  

  

  

  

  

  

毕业实习

6

  

  

  

  

  

  

  

  

毕业论文(设计)

6

  

  

  

  

  

  

  

社会实践

2

  

  

专业自行安排

旅游管理实务

1

18/18

  

  

  

  

  

  

  

旅游规划制图

2

36/36

  

  

  

  

  

  

  

实践与实验课程小计

25

  

  

  

  

  

  

  

  

  

所有课程合计

176

  

  

  

  

  

  

  

  

  















说明:1. 学时栏中,包含实践学时的课程,用/对总学时和实践学时加以区分,/后的数字为实践与实验学时;

2.“√”表示该类课程(教学环节)没有周学时要求,学生按照学分要求在相应学期完成;

   

十三、A类选修课(供外专业辅修使用)

专业

学院

专业

名称

课程类别

课程

代码

课程名称

学分

学时

开课

学期

旅游与酒店管理学院

旅游
管理

专业选修课程(A类)

ZX5262

管理信息系统基础

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX4938

统计学概论

3

54

专业选修课程(A类)

ZX2806

导游业务

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2838

旅游规划与开发

2

36

专业选修课程(A类)

ZX2839

旅游企业经营与管理

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2840

旅游市场营销

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2841

旅游文化学

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2843

旅游心理学

2

36

专业选修课程(A类)

ZX2882

旅游学概论

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2845

旅游英语听说

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2847

旅游政策法规

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX2861

世界旅游地理

2

36

全年

专业选修课程(A类)

ZX1011

宏观经济学基础

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX1028

微观经济学基础

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX1640

金融学概论

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX2513

财务管理

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX2525

会计学概论

3

54

全年

专业选修课程(A类)

ZX2885

旅游地理学概论

2

36

全年

  

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